Tension et profondeur !
Vol Des Étourneaux
La Mariota
Vin de France - 2024 - Rouge
Juteux et fluide à souhait !
🍷 Vol Des Étourneaux – Domaine La Mariota
🌿 Le vin
La cuvée Vol Des Étourneaux est un rouge nature aérien et délicat, élaboré par le duo argentin Cécilia Díaz & Guillermo Campos au Domaine La Mariota, niché dans le Roussillon. Ce vin capte l’esprit du terroir méditerranéen avec finesse et fraîcheur.
🍇 Cépages & terroir
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Assemblage : Grenache noir, Carignan, Syrah
-
Terroir : sols schisteux & calcaires du Roussillon
-
Vinification : grappes entières, macération courte et élevage en bois puis en cuve
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Culture : biologique, levures indigènes, intervention minimale
🍷 Notes de dégustation
Vol Des Étourneaux séduit par une robe légère et une expression aromatique vibrante : fruits rouges frais, touches d’agrumes et épices fines. La bouche est juteuse, fluide et rafraîchissante, portée par une acidité dynamique et une texture délicate, avec une trame tannique subtile et élégante.
🍽 Accords & service
Servez autour de 14–16 °C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Ce rouge nature s’accorde parfaitement avec :
-
Grillades d’été, poulet rôti, charcuterie artisanale
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Cuisine méditerranéenne, plats épicés légers
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Fromages affinés ou tapas variés
📈 Pourquoi on l’aime sur vinsnature.fr
Vol Des Étourneaux offre une expression légère et aérienne du Roussillon, idéale pour ceux qui recherchent un rouge naturel accessible, digeste et vibrant. Sa composition et sa vinification respectueuse révèlent la finesse du terroir et l’engagement du domaine pour des vins vivants et équilibrés.
- Millésime
- 2024
- Couleur du vin
- Rouge
- Tx d'alcool
- 12.00
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Grenache
- Cépage
- Carignan
- Cépage
- Syrah
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Roussillon
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Juteux et expressif !
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