Trousseau

Domaine Overnoy Guillaume et Jean-Louis

Côtes Du Jura - 2022 - Rouge

Très beau Trousseau tendu et fruité !

27,90 €

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CARTE DE FIDELITÉ

Rouge intense, racé et fruité provenant d'un terroir de calcaire blanc original, situé sur les sols superficiels d'une ancienne carrière. Nez magnifique de cerise griotte qui rappelle un Pinot Noir, bouche tendue sur une belle minéralité, finale de petits fruits rouges. Accords possibles sur des gibiers, charcuteries, viandes blanches...

Jean-Louis (neveu de Pierre Overnoy à Pupillin) a repris la ferme familiale située à Orbagna dans le Jura. D'abord en polyculture en 1982, il se spécialise bientôt dans la vigne. Il plante quelques petites parcelles tout au long de sa carrière pour arriver à 5,5ha de vigne actuellement. Son fils Guillaume revient pour les vendanges 2013 et s’installe en 2014 puis il convertit l’ensemble du domaine en agriculture biologique.

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Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
11.50
Contenance
75 cl
Cépage
Trousseau
Profil de vin
Fruité
Région
Jura
Nouveau produit