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Trousseau "Fonteneille"

Cellier Saint-Benoit

AOP Arbois Pupillin - 2023 - Rouge

Trousseau aux tanins poudrés !

74,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Le Trousseau "Fonteneille" du Cellier Saint Benoît est une cuvée parcellaire issue du lieu-dit Fonteneille, à Pupillin, l'un des secteurs les plus réputés du Jura pour l'expression du Trousseau. Cette parcelle repose sur un terroir complexe de marnes rouges du Trias mêlées à des éboulis calcaires, offrant au cépage une maturité optimale tout en conservant fraîcheur et tension.

Les vignes sont travaillées avec une approche respectueuse du vivant et les raisins sont récoltés manuellement à parfaite maturité. La vinification privilégie une extraction douce, avec fermentations spontanées sur levures indigènes et un élevage en foudres et fûts anciens permettant de préserver la pureté du fruit et l'identité du terroir.

À la dégustation, Fonteneille dévoile toute la noblesse du Trousseau avec des arômes de cerise noire, griotte, mûre sauvage, poivre, épices douces et fleurs séchées, soutenus par une bouche profonde, énergique et parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins mais structurants, tandis que la finale longue et minérale apporte élégance et potentiel de garde à cette grande expression du Jura rouge.

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
11.50
Contenance
75 cl
Cépage
Poulsard
Profil de vin
Fruité
Région
Jura
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