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Saint Jean Des Vignes

Jean Max

AOP Beaujolais - 2024 - Blanc

Joli terroir des Pierres Dorées !

25,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Saint Jean des Vignes blanc du domaine de Maxime Barrot est issue de jeunes vignes (environ 10 ans) plantées sur un terroir argileux reposant sur une dalle calcaire dans le Beaujolais des Pierres Dorées, un contexte qui apporte à la fois matière et tension.

Vinifiée en levures indigènes dans une approche naturelle chère au domaine (peu d’intrants, faibles doses de soufre), elle est ensuite élevée longuement 18 mois en vieilles barriques afin de structurer le vin sans marquer le bois, avec seulement 20 mg/L de SO₂ à la mise, et se déguste sur un profil à la fois ample et précis, mêlant fruits blancs, notes légèrement beurrées et une trame minérale crayeuse, avec une bouche tendue, saline et une finale longue et vibrante, fidèle au style pur et peu interventionniste du vigneron.

Millésime
2024
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
10.50%
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
Profil de vin
Minéral
Région
Beaujolais

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