- Nouveauté
Une bombe de Juliénas !
Un Gamay tendu et vineux !
100 % gamay noir à jus blanc pour ce vin frais avec peu de couleur, mais avec une grande tension et un côté vineux. Un vrai caractère de LANTIGNIE. Ce vin provient d'une parcelle d'un seul hectare appelée "Bastys", dans le village de Lantignié, que certains considèrent comme le prochain cru du Beaujolais ! Vignes âgées de 15 ans plantées dans des sols granitiques profonds. Vendanges manuelles en petites bennes de 300 kg, tri rigoureux. Macération carbonique strict (sans jus) pendant 20 jours. Élevage de 8 mois en barriques de 225 litres (80%) et cuves. Soutirage et mise en bouteille non collée, non filtrée, sans ajout de SO2.
VIN RARE : limité à 3 bouteilles par client
Une bombe de Juliénas !
Racé et gourmand !
Domaine Yvon Metras Fleurie Printemps Le vin : Printemps pour jeunes...
Fraîcheur végétale !