La Part Des Lionnes

Name: La Part Des Lionnes
Brand: Domaine Reniteo
SKU: 2430000043574
Price: 30 EUR
Availability: InStock

Domaine Reniteo

AOP Côte Roannaise - 2023 - Rouge

Un Gamay très bourguignon !

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Description
Détails du produit

🍷 La Part des Lionnes – Domaine Reniteo

Parcellaire de Gamay Saint-Romain issu de sols granitiques (gore) en Côte Roannaise, La Part des Lionnes est une cuvée à la fois délicate et engagée. Issue d'une parcelle qui met le domaine à rude épreuve, La Part des Lionnes est un hommage vibrant à la femme de David Michelis, qui s’est battue avec détermination sur cette parcelle pour en révéler toute la grandeur.

Vinifié en infusion (12 jours) avec vendange égrappée, puis élevé 12 mois sur lies fines (inox et demi-muids de 500L), ce Gamay exprime un style plus profond et nuancé.

👃 Nez sur les fruits rouges mûrs, les épices douces et une touche légèrement tertiaire
👄 Bouche fraîche et structurée, avec une trame fine, une belle minéralité et une finale élégante

👉 Un Gamay plus bourguignon que croquant, entre finesse, infusion et caractère, parfait à table (magret, porc, fromages affinés).

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