Lirac

Romain Le Bars

Lirac - 2019 - Rouge

Puissance et finesse d'exception !

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Ce Lirac est issu de sols de sable (idéal afin de garder les vignes au frais) et galets, les vignes sont âgées de plus de 40 ans, avec un assemblage Grenache / Mourvèdre / Syrah, complété par Cinsault & Carignan. Un grand vin du Rhône, alliant puissance et finesse d'expression, impressionnant de maitrise pour un vigneron ayant achevé son deuxième millésime seulement. Vin sans soufre ajoutéRomain le Bars s’installe à son compte en 2018 avec un peu plus d’un hectare de vigne à Tavel, après 7 ans chez les Pfifferling, au domaine l'Anglore. La vinification se fait dans son garage, à la bonne franquette, mais non sans maîtrise ! Son premier millésime est une réussite absolue avec deux cuvées, un Tavel et un Vin de France, qui sont aussitôt remarqués par les connaisseurs. Faibles rendementsvendanges manuelles, peu ou pas d’intervention en cave (faible dose de SO2), voilà l’ADN des vins de Romain. Les vinifications se font en macération carbonique, avec pressurage direct. les vins sont ensuite élevés en barriques de plusieurs vins. Dans la veine des cuvées de Pfifferling, les vins sont infuséspurs et font ressortir le fruit ainsi que des notes florales, le tout avec des acidités maîtrisées apportant une fraîcheur qui va si bien aux vins de la région ! Depuis 2019, Romain se consacre pleinement à son domaine qu'il a pu agrandir (10 hectares aujourd’hui), diversifiant par la même occasion l'encépagement du domaine. Il a aussi quitté son garage pour faire ses vinifications dans une cave de 200 mètres carrés. Attention avec Le Bars, la barre sera haute ; voici un futur grand nom des vins de Tavel ! 

Millésime
2019
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
14.50
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache
Cépage
Mourvèdre
Cépage
Syrah
Cépage
Carignan
Cépage
Cinsault
Profil de vin
Chaleureux
Région
Rhône sud
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