Patrimonio Rosé

Patrimonio - 2025 - Blanc

Jeune vigneronne ultra douée !

29,00 €

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Description
Détails du produit

Domaine Pinelli – Patrimonio Rosé

Le Patrimonio Rosé du Domaine Pinelli est l'expression la plus lumineuse et méditerranéenne du travail de Marie-Charlotte Pinelli, jeune vigneronne qui participe aujourd'hui au renouveau de l'appellation Patrimonio. Installée à Poggio-d'Oletta, elle cultive les anciennes vignes familiales selon une approche biologique et peu interventionniste, avec pour objectif de révéler l'identité profonde des terroirs corses.

Issu principalement des cépages traditionnels de Patrimonio, cultivés sur un mélange de calcaires, schistes et granites, ce rosé bénéficie d'un climat maritime tempéré par les vents du golfe de Saint-Florent. Cette combinaison unique apporte fraîcheur, tension et complexité aromatique.

La vinification est menée avec le même soin que les grands blancs et rouges du domaine : vendanges manuelles, fermentations indigènes, très peu de soufre et aucune recherche d'artifice. Le résultat est un rosé de gastronomie, loin des standards technologiques ou variétaux.

Le nez dévoile des arômes délicats de framboise fraîche, pamplemousse rose, pêche de vigne, fleurs du maquis et herbes méditerranéennes. La bouche séduit par son équilibre entre gourmandise et fraîcheur, avec une matière précise, une belle salinité et une finale persistante marquée par les agrumes et les épices douces.

À la fois élégant, énergique et profondément corse, ce Patrimonio Rosé accompagne aussi bien les poissons grillés, la cuisine méditerranéenne que les charcuteries artisanales de l'île.

Millésime: 2025
Couleur du vin: Blanc
Tx d'alcool: 13.5
Contenance: 75 cl
Cépage: Nielluciu
Profil de vin: Fin
Profil de vin: Complexe
Région: Corse