Sgarzon

Name: Sgarzon
Brand: Foradori
SKU: 2430000044854
Price: 52 EUR
Availability: InStock

Foradori

Vigneti delle Dolomiti - 2022 - Rouge

Parcellaire de Teroldego !

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Description
Détails du produit

Sgarzon est l'une des cuvées parcellaires les plus emblématiques d'Elisabetta Foradori, élaborée à partir de 100 % Teroldego, cépage historique du Trentin dont elle est devenue la plus grande ambassadrice. Les raisins proviennent du vignoble de Sgarzon, une parcelle de 2,5 hectares située dans le Campo Rotaliano, sur des sols alluviaux sableux riches en galets dolomitiques, plus frais et plus tardifs que ceux de la parcelle voisine Morei.

Cultivées en biodynamie, les vignes donnent naissance à un vin vinifié en amphores de terre cuite (tinajas) avec huit mois de macération et d'élevage sur peaux, une méthode qui préserve la pureté du fruit tout en révélant toute la complexité du terroir.

À la dégustation, Sgarzon dévoile un profil particulièrement élégant et aérien, marqué par des notes de cerise, framboise, violette, herbes aromatiques, poivre blanc et pierre humide. La bouche est fine, fraîche et vibrante, portée par des tanins soyeux, une belle énergie et une finale saline qui souligne son origine alpine.

Un Teroldego de grande finesse, où la fraîcheur et la minéralité prennent le pas sur la puissance.

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