Mas Coris Bouteille a la mer AOP Cabrieres Languedoc rouge

Région :

Languedoc-Roussillon

| Appellation :

Cabrières

| Vigneron :

Mas Coris

| Millésime :

2014

| Degré :

14°

Mas Coris Bouteille a la mer  AOP Cabrieres Languedoc rouge

Dégustation : Jolie robe. Millésime après millésime, le message de "Bouteilles à la Mer" s'affirme. Les naufragés abandonnés sur une île déserte apprécieront son traditionnel équilibre, ses arômes de fruits noirs, de poivre, de tabac blond, sa bouche charnue et son élégance.

Cépages: 38 % grenache, 25 % cinsault, 22 % syrah, 15 % syrah élevée en barrique (2013). 

Terroir : Ces parcelles sont situées à 200 mètres d'altitude, gage d'une bonne amplitude thermique entre la journée et la nuit, permettant une meilleure préservation des qualités aromatiques des raisins, surtout lors de leur maturation. Le sous-sol, composé en grande partie de schistes gréseux (ou schistes carbonatés), est très représentatif de l'aire d'appellation AOP Cabrières.

Culture / Vinif : Apport de compost, labours. Ebourgeonnage strict, taille courte. Maitrise des rendements. Vendanges manuelles. Vinification : Chaque parcelle est vinifiée séparément. Egrappage minutieux, pas de foulage. Remontages quotidiens, pigeages en fonction de la dégustation.

Le Domaine : Petit domaine créé en 2010 par Véronique et Jean Attard, le Mas Coris est composé aujourd’hui de trois hectares de vignes productives, à 200m d'altitude et conduits en agriculture biologique (cépages Grenache, Cinsault et Syrah protégés pas le Pic de Vissou, avec une vue a vous couper le souffle !) Le domaine contient aussi 4 hectares de garrigue bordant les vignes. Situé en zone classée Natura 2000, sur les plus anciens schistes du Languedoc, en altitude, les vins restituent la fraicheur et la minéralité de cet endroit. Le Pic du Vissou est issu d'un phénomene géologique exceptionnel, unique au monde : géologiquement, il est un mystère, tel une tarte tatin, les couches formant le dessus sont les plus anciennes et les plus récentes, la base..

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

14°

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge fruité et chaleureux

| Garde :

3 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

PuissantEpicé


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges,
Plats Cuisinés : Plats épicés,
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