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Les Cabrioles
Domaine Des 2 Ânes
AOP Corbières - 2022 - Rouge
Un rouge aux accents méditerranéens !
La cuvée « Les Cabrioles » du Domaine des 2 Ânes, produite en AOP Corbières sur les Corbières maritimes, est un rouge issu d’un assemblage dominé par Mourvèdre (≈ 90 %) et Carignan cultivés en agriculture biologique/biodynamique, vinifiés avec levures indigènes, une cuvaison longue d’environ 6 semaines avec pigeages doux et un élevage en cuve bois tronconique, ce qui donne un vin à la robe profonde aux reflets pourpres et un nez complexe où se mêlent fruits rouges mûrs, épices, notes de garrigue et de tabac frais, tandis qu’à la dégustation il se révèle généreux, structuré, aux tanins soyeux et une finale fraîche et persistante, reflet de l’identité méditerranéenne et du terroir des Corbières.
- Millésime
- 2022
- Couleur du vin
- Rouge
- Tx d'alcool
- 14
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Mourvèdre
- Cépage
- Carignan
- Profil de vin
- Chaleureux
- Région
- Roussillon
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