Copal Tree

Bélize - Certifié bio

Produit de A à Z dans le Sud du Belize, la distillerie Copal Tree se nourrit de son environnement exceptionnel et protégé. De la distillation à la mise en bouteille en passant par la mise en fut et le vieillissement, rien n’est laissé au hasard pour obtenir un rhum d’une qualité exceptionnelle. Copalli est né de la passion partagée par ses fondateurs pour la protection de l’environnement et la forêt tropicale : Will Maheia et Todd Robinson. Entre sa ferme, sa distillerie et son lodge, Copalli est l’employeur le plus important du Sud du Bélize.

Copalli soutient les communautés locales en prodiguant des subventions pour l’éducation des enfants locaux et en promouvant la protection de l’environnement dans chacune de ses actions. Élaborés uniquement à partir de canne à sucre, d’eau pure de la Canopée et de levure, et distillés 2 fois, les Rhums Copalli bénéficient d’un profil gustatif riche et complexe ainsi ‘d'une grande douceur. Ils s’apprécient tout aussi bien purs ou sur glace, qu’en cocktails rafraichissants. Le Rhum blanc sera parfait pour l’élaboration de Daiquiri, et Barrel Rested à la création de tout cocktail à base de Rhum.