Installé depuis depuis à Saint Etienne les Ouillères, Remi Dufaitre travaille ses vignes suivant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Conseillé à ses débuts par Jean Foillard et Jean Louis Dutraive, Remi sort petit à petit de la cave coop, une fois satisfait de la qualité de ses raisins. Remi fait partie de ces innombrables jeunes talents du Beaujolais, un talent aujourd'hui plus que reconnu ! 

Installé depuis depuis à Saint Etienne les Ouillères, Remi Dufaitre travaille ses vignes suivant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Conseillé à ses débuts par Jean Foillard et Jean Louis Dutraive, Remi sort petit à petit de la cave coop, une fois satisfait de la qualité de ses raisins. Remi fait partie de ces innombrables jeunes talents du Beaujolais, un talent aujourd'hui plus que reconnu !