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Les Gallong Blanc

Domaine Saint Cyr

Beaujolais - 2023 - Blanc

Noble et plein de tension !

23,00 €

12 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Les Gallong du Domaine Saint‑Cyr (Beaujolais Blanc) est un 100 % Chardonnay issu de vignes âgées d’environ 40 ans sur un terroir argilo-calcaire typique des pierres dorées, avec un rendement contenu à 40 hl/ha

La vinification s’effectue par pressurage direct, fermentation alcoolique sur levures indigènes puis fermentation malolactique, suivies d’un élevage de 18 mois en foudre de 30 hl et cuve béton de 30 hl, sans filtration et sans ajout de soufre.

À la dégustation, ce blanc dévoile une robe or pâle, un nez aux notes d’agrumes, de pêche blanche et de noisette, puis une bouche ample, soyeuse, d’une belle fraîcheur minérale et d’une finale saline et élégante — un vin blanc de caractère qui rivalise avec les grands du Mâconnais.

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
13.50
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
Profil de vin
Minéral
Région
Beaujolais
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