Morgon

Name: Morgon
Brand: Domaine Julien Sunier
SKU: 2430000039560
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

Domaine Julien Sunier

AOP Morgon - 2022 - Rouge

Magnifique expression !

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Description
Détails du produit

La cuvée Morgon de Julien Sunier provient de vieilles vignes sur 2.55ha, plantées sur des sols granitiques des lieux-dits "Bellevue", "En Janin", "En Ruyère", "Aux Perrets", "Croix de Chèvre", "En l'Evêque", "Oeillat",typiques de l’appellation Morgon, qui apportent fraîcheur et minéralité aux raisins.

La vinification est réalisée manuellement, avec une macération carbonique d’une dizaine de jours suivie d’un élevage sur lies fines en fûts de chêne à 75% et en cuve inox à 25%, sans filtration ni ajout notable de soufre.

Ce processus naturel permet de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

Le vin se distingue par un nez intense de cerise noire, de violette et de pivoine, tandis qu’en bouche il révèle une texture charnue, des tanins soyeux et une belle longueur en finale.

Cette cuvée accompagne parfaitement les viandes rouges, les charcuteries artisanales et les fromages affinés, et peut être appréciée dès maintenant ou se garder jusqu’à environ 2028 !

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