Rosé

Domaine d'Ici Là

Bugey - 2021 - Rosé

Un de nos rosé coup de coeur !

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Un rosé comme on les aime, d'une très grande buvabilité ! 100% Mondeuse, atypique et titrant seulement 10 degré d'alcool ! Nez frais, bouche tendue aux arômes de fruits rouges et floraux typique de la Mondeuse (violette, rose), finissant sur des notes minérales. Terroir d'altitude du Bugey (moraines glaciaires et argiles très fines) en coteaux assez pentu. Micro domaine de 5,5 hectares certifié en Agriculture Biologique dans le Bugey. Tout est effectué à la main et le raisin est vendangé en petites caisses de trente litres pour préserver au maximum la qualité du fruit. Du cep au verre, l'objectif est le même : accompagner le plus naturellement possible le raisin en minimisant l’utilisation d’intrants pour préserver l’éclat des cépages locaux du vignoble. Tout jeune domaine très prometteur !

Millésime
2021
Couleur du vin
Rosé
Tx d'alcool
10.00
Contenance
75 cl
Cépage
Mondeuse
Profil de vin
Fruité
Région
Bugey
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