Sang De L'Yon

Domaine des Jumeaux Jean Marc Tard

IGP Vendée - 2020 - Rouge

100% Négrette !

22,50 €

16 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Cette cuvée, issue de cépage Négrette, est un vin puissant aux arômes intenses de poivre et de réglisse ! Les vendanges se déroulent manuellement, les raisins sont triés en vigne et à la cave. Après une cuvaison de 30 jours et la fermentation alcoolique terminées, le vin est enfûté pour une durée de 12 mois (barrique de 220 litres de 2 vins).

Les parcelles sont sur un sol de sables, graviers et graviers roulés, le sous sol est formé de granite, (plateau granitique de la vallée de l'Yon). Celles-ci sont exposées est/ouest et sud/ouest en légers coteaux, elles bénéficient d'un micro climat grâce à la rivière le Yon. Les vignes sont conduites en culture biodynamie et labourées au cheval de trait !

Cuvée sans sulfites ajoutés (Vins S.A.I.N.S), non collé, non filtré.

Millésime
2020
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Négrette
Profil de vin
Charpenté
Région
Vendée
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