Camin Larredya Costat Darrer Jurancon sec La Part d Avant

Région :

Sud-ouest

| Appellation :

Jurançon

| Vigneron :

Domaine Camin Larredya

| Millésime :

2018

| Degré :

14°

Camin Larredya Costat La Part d'Avant

Dégustation : Ce vin de gastronomie se caractérise par son volume et sa structure. Son caractère affirmé se prolonge par une finale vive mais enrobée dans un long fruité. La gamme aromatique exprime toujours du fruit frais (pêche blanche, agrumes) complétée par une touche de minéralité.

Cépages : assemblage des cépages : 50 % gros manseng très mûr, 35 % petit manseng, 15 % petit courbu/camaralet

Vinification : Pressurage direct. Fermentation et élevage sur lie pendant 8 mois en barriques et foudres,levures indigènes.  la vinification et l’élevage partagés entre foudres et barriques de chêne, donnent à ce vin une aptitude certaine au vieillissement.

Sa dégustation reste optimale dans une garde de 2 ans.
Garde de 10 ans.

Le domaine : Le Domaine Camin Larredya est dirigé par Jean-Marc Grussaute, qui a pris la suite de ses parents en 1988, dans le but de pousser toujours plus loin vers la qualité des assemblages et des vinifications. Le vignoble compte 9,5 ha de vignes certifiées en Agriculture Biologique Agrocert, dont 4 cultivées en terrasses plantées de gros manseng (27%), petit manseng (65%), petit courbu et camaralet (8%).

Le Domaine Camin Larredya produit une gamme de Jurançon sec et demi-moelleux de très grande qualité, fruit du travail d'une équipe vouée à la dimension familiale et humaine de l'activité : les gestes de chacun et leur sens servent la cause du terroir et sa pérennité. Adroit, passionné et perfectionniste, Jean-Marc Grussaute figure sans conteste parmi les élites de l'appellation.


Caractéristiques de service

Température :

10

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches,
Produits de la mer : Poissons en sauce, Poissons grillés,
Fromages : Chèvres sec, Chèvres frais,
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Conditionnement Quantité.
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TOTAL € TTC : 0

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