Cochon De Dieu

Mas del Perie Fabien Jouves

Vin de France - 2020 - Rouge

Le juron préféré du père de Fabien !

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Cochon de dieu, le juron préféré du père de Fabien Jouves ! Dans l'esprit des vins qui sortent au printemps. Mais celui-ci a un peu plus d'épaule en gardant son caractère fruité. Léger, exprime avec tendresse le fruit et les notes d'agrume. Terroir : Côteaux argilo-calcaire d’altitude. Conduite du vignoble : Travail du sol mécanique. Travaux en vert manuels. Âge moyen des vignes : 20 ans. Encépagement : MALBEC (COT). Vinification : Vendanges manuellesVinification naturelle grappe entière 10 jours. Élevage de 6 mois en cuves bétons et barriques. Non collé non filtré

Millésime
2020
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Malbec
Profil de vin
Fruité
Région
Sud-Ouest
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