Gamay Sans Tralala Magnum

Domaine De La Garrelière François Plouzeau

Touraine - 2019 - Rouge

Léger et poivré !

31,00 €

29,45 € par 6

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Gamay sans tralala est un gamay léger et gouleyant du domaine de la Garrelière, un Touraine aux arômes de petits fruits rouges et d'épices (poivre), gros coup de coeur ! Cépage: Gamay - Vigne de 35 – 40 ans - Terroir : Sable éolien et argile à silex sur calcaire. Vinification : Macération carbonique pendant 10 jours en cuve ciment. Encuvage des raisins entiers (avec beaucoup de précaution) dans une cuve préalablement remplie de CO2. Cuvaison 1 à 2 semaine – Pressurage et séparation des jus. Fermentation alcoolique et malolactique pendant 2 mois. Soutirage et assemblage avant mise en bouteille. Vin Sans tout le tra-la-la… Ce domaine qui fait partie de nos plus gros coups de coeur de la Loire est certifié en biodynamie depuis 1997 !

Millésime
2019
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.50
Contenance
Magnum
Cépage
Gamay
Profil de vin
Fruité
Région
Vallée de la Loire
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