- Nouveauté
Joli sauvignon équilibré !
- Nouveauté
Vineux, cristallin !
La cuvée "À Tâtons" de Pierre Goiset provient de vignes anciennes, plantées entre 1950 et 1960, sur un terroir granitique autour du Château de Thébaud. Ce Melon de Bourgogne est élevé pendant 6 mois sur lies fines en cuves en fibre, offrant un vin au nez vineux et cristallin. Le travail minutieux de la vinification permet d’obtenir un équilibre sublime entre richesse et générosité, tout en conservant une belle minéralité. L’attaque est fraîche, suivie par une texture généreuse et une finale marquée par des amers élégants et une belle salinité. Ce vin se distingue par sa grande finesse et son équilibre parfait, un véritable reflet du terroir et du travail soigné de Pierre Goiset. Les beaux amers en fin de bouche ajoutent une complexité qui fait de ce Muscadet un vin très appréciable !
Joli sauvignon équilibré !
Pinot Noir éclatant !
Un des Grolleau les plus envoutants jamais gouté !
Belle finesse sur ce Pinot Noir !