Chenin pur et aromatique !
- Nouveauté
Un très beau Pinot Noir de la vallée de la Loire !
Un vin possédant une belle densité de fruits, qui vous séduira sans aucun doute ! Notes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, framboise) et d’épices. La bouche est ronde et souple, très bien équilibrée. Nous vous recommandons de l'accorder avec de belles volailles. Une belle bouteille qui procurera de grandes émotions après quelques années en cave ! A carafer 1 heure. 13 mg/L de sulfites seulement ! Parcelle de Pinot Noir d'une cinquantaine d'année d'1,35 ha sur argile à silex. Fermentation en cuve chêne tronconique, macération en semi carbo de 15 à 21 jours selon les millésimes, élevage de 10 à 12 mois en demi-muids et pièces bourguignonnes.
Chenin pur et aromatique !
Tendu et complexe, gros potentiel de garde !
Un des Grolleau les plus envoutants jamais gouté !
Sauvignon très pur, très intense !