Cuvée Des Etourneaux

Claude Courtois - Les Cailloux du Paradis

Vin de France - 2016 - Rouge

Un Gamay concentré d'épices et de fruits !

30,00 €

28,50 € par 6

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Un vin hors catégorie, d'une complexité folle, fruit d'un travail méticuleux orchestré de longue date par Claude et maintenant Etienne Courtois. Une cuvée non filtrée, non sulfitée, qui porte ce nom depuis 2011, date à laquelle des étourneaux s'étaient régalés des Gamay de Chaudenay et des Gamay noir à jus blanc sur cette parcelle. 30 mois d'élevage en vieilles barriques suivi comme toujours d'un an de repos en bouteille ont été nécessaire pour produire ce beau vin minéral et à la texture gourmande. 

Millésime
2016
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Gamay
Cépage
Gamay de Chaudenay
Profil de vin
Fruité
Région
Sologne
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