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Mittelbourg Sylvaner

Soil Therapy

AOP Alsace - 2023 - Blanc

Salivant et lumineux !

38,00 €

4 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Mittelbourg Sylvaner de Soil Therapy, élaborée par Thomas Larmoyer en Alsace, provient d’un terroir rare et expressif situé à 350 mètres d’altitude, sur des sols calcaires oligocènes exposés plein sud, qui confèrent au vin tension et verticalité.

Issu à 100 % de Sylvaner, ce vin est vinifié de façon naturelle, puis élevé pendant 18 mois, ce qui lui apporte complexité et profondeur sans masquer la pureté du fruit.

Produite à seulement 1 300 bouteilles, cette cuvée confidentielle se distingue par un nez délicat mêlant fleurs blanches, agrumes et pierre humide, et une bouche tendue, salivante et minérale, portée par une fine amertume et une remarquable précision.

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12%
Contenance
75 cl
Cépage
Sylvaner
Profil de vin
Minéral
Région
Alsace
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