Fabio Bartolomei Vinos Ambiz Garnacha Sierra de Gredos

Région :

Monde

| Appellation :

Espagne

| Vigneron :

| Millésime :

2014

| Degré :

14°

Vinos Ambiz Garnacha Sierra de Gredos

Nez complexe aux notes évoluées, bouche magnifique, puissante et tannique. 100% GrenacheSans sulfites ajoutés.

Fabio Bartolomei cultive plusieurs parcelles de vignes autour du village d'El Tiemblo (en Galice). Il a récupéré en location les batiments d'une ancienne cave coopérative qui a fait faillite en 2011, d'une capacité de production de 2 millions de litres, mais il n'en fait que 20 000 ! 

Plusieurs cépages sont cultivés : Garnacha, Albillo Real, Tempranillo, Chelva et Villanueva. Fabio travaille ses vignes sans aucun produits chimiques mais sans certification. Pas de pesticides, pas d'herbicides, pas de fongicides, pas d'insecticides, pas d'engrais chimiques. Ses vignes sont complètement enherbées et en hiver, ce sont ses moutons qui paisent tranquillement dans les vignes et qui enrichissent les sols en fumier naturels ! En cave aucun additifs de substances n'est ajoutés ni filtration. Intervention minimale pour laisser s'exprimer le terroir le plus fidèlement possible. 

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Puissant


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers,
Plats Cuisinés : Cassoulet, Plats épicés,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 15.00 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

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