La Matòta

Radici E Filari

Barbera D'Asti - 2018 - Rouge

Compagnon idéal d'un osso bucco !

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14,73 € par 6

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Issu du cépage Barbera et doté d'une magnifique fraîcheur, vous apprécierez les arômes de petits fruits noirs et de notes balsamiques, le tout adossé à des tanins très fins et à une très grande douceur. À déguster sur un osso bucco ou une côte de veau à la milanaise ! Renato Buganza dirige ce domaine Radici E Filari, une petite ferme familiale située dans les collines de Mombaruzzo dans le petit village de Monferrato Astigiano dans le sud du Piémont. Les vignes sont situées dans une zone protégée écologique appelée "Bosco della Sorti". Le domaine est entièrement travaillé en agriculture biologique "Travailler organiquement pour l'amour et le respect de l'environnement et la santé des êtres humains". Ils cultivent de la vigne en utilisant des cépages indigènes traditionnelles, des arbres fruitiers et des légumes.

Millésime
2018
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
14.00
Contenance
75 cl
Cépage
Barbera
Profil de vin
Charpenté
Région
Italie
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