- Nouveauté
Minéral et floral !
Champagne très équilibré à l'excellent rapport prix/plaisir !
La cuvée « Premier Cru » de Champagne Ponson est un assemblage de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay provenant de terroirs classés Premier Cru à Coulommes‑la‑Montagne.
La vinification se fait de manière naturelle, avec fermentations indigènes et un élevage majoritairement en cuves inox, complété par un faible pourcentage en fûts de chêne sur plusieurs années.
Ce champagne se distingue par un dosage très léger, permettant d’exprimer pleinement le terroir. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges et jaunes mûrs, de brioche et de craie, tandis qu’en bouche, il allie la rondeur du Meunier, l’élégance du Chardonnay et la structure du Pinot Noir, avec une bulle fine, une fraîcheur nette et une finale saline qui souligne sa précision et son équilibre.
Minéral et floral !
100% massales de Pinot Noir !
Pinot Noir fin et vineux !
Grand Chardonnay !