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Marsannay Rouge

Domain Pataille

AOP Marsannay - 2023 - Rouge

Elegant et délicat !

38,00 €

1 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Le Marsannay Rouge de Sylvain Pataille est un vin 100 % Pinot Noir, issu de vignes de 30 à 50 ans plantées sur des terroirs variés de Marsannay – éboulis calcaires, sols de cailloutis, argiles rouges, parcelles comme Les Crais, Le Petit Puit, En la Verde, En Blingey, Les Grands Bois — tous exposés en mi‑côte.

La viticulture est conduite selon les principes biologiques puis biodynamiques, les vendanges sont manuelles, la vinification mêle une proportion importante de vendange entière pour complexifier le profil, sans ajout d’intrants superflus.

L’élevage se fait partiellement en fûts de chêne anciens (de 3 à 10 ans) pendant environ 12 mois, suivi d’une période de repos en cuves.

À la dégustation, ce Marsannay Rouge offre une robe grenat profond, un nez expressif de fruits rouges et noirs (griotte, cerise), de violette et d’épices douces, une bouche charnue mais élégante, des tanins soyeux bien enveloppés, une belle fraîcheur en finale et une longueur manifeste.

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
Profil de vin
Fruité
Région
Bourgogne
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