Domaine Philippe Gilbert Menetou Salon blanc

Région :

Vallee de la Loire

| Appellation :

Menetou Salon

| Vigneron :

Domaine Philippe Gilbert

| Millésime :

2017

| Degré :

13°

Domaine Philippe Gilbert Menetou Salon Blanc 

Cépage: 100% Sauvignon

Dégustation: A sa robe d’une belle couleur or pâle, limpide et brillante, le nez tout en finesse offre la puissance et l’élégance de la pureté aromatique aux saveurs d’agrumes et aux fleurs blanches. En bouche, la maturité et la tension affirment la minéralité. Finale longue et iodée.

C’est à l’apéritif qu’il révèle son caractère.
Il accompagne avec fierté et élégance les crustacés (huîtres), les entrées chaudes, les poissons et évidemment les sushi. Il est remarquable avec les fromages de chèvres, et il a encore des choses à raconter avec les sorbets.
Servir à 12 °

Le domaine: Le propriétaire Philippe Gilbert s’est entouré des conseils de l’œnologue Jean-Philippe Louis depuis la relance qualitative du domaine, il y a douze ans. C’est à lui que l’on doit notamment la conversion du vignoble en biodynamie (label Biodyvin). Les cuvées Renardières sont issues des vignes de pinot noir et de sauvignon les plus âgées. Les blancs prennent du souffle, de la longueur saline depuis les derniers millésimes. Après une période fort boisée, les rouges ont pris de la finesse, sans perdre de leur maturité !

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

minéral


Ce vin peut s'accorder avec :
Produits de la mer : Huîtres, Crustacés, Saumon fumé, Poissons en sauce, Poissons grillés,
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Unité - 17.60 € -
TOTAL € TTC : 0

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