La Clau Rosé

Romain Le Bars

Vin de France - 2021 - Rosé

Nouveau rosé 100% Carignan !

15,00 €

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Nouvelle cuvée signée Romain Le Bars, la Clau rosé est composé à 100% de Carignan, issu d'un pressurage direct et élevé à 60% en cuve et 40% en barrique !

Un beau vin rosé du Rhône, alliant puissance et finesse d'expression, impressionnant de maitrise pour un vigneron ayant quelques millésimes seulement à son actif. Vin sans soufre ajoutéRomain le Bars s’installe à son compte en 2018 avec un peu plus d’un hectare de vigne à Tavel, après 7 ans chez les Pfifferling, au domaine l'Anglore. Faibles rendements, vendanges manuelles, peu ou pas d’intervention en cave (faible dose de SO2), voilà l’ADN des vins de Romain. Dans la veine des cuvées de Pfifferling, les vins sont infuséspurs et font ressortir le fruit ainsi que des notes florales, le tout avec des acidités maîtrisées apportant une fraîcheur qui va si bien aux vins de la région ! Depuis 2019, Romain se consacre pleinement à son domaine qu'il a pu agrandir (10 hectares aujourd’hui), diversifiant par la même occasion l'encépagement du domaine. Il a aussi quitté son garage pour faire ses vinifications dans une cave de 200 mètres carrés. Attention avec Le Bars, la barre sera haute ; voici un futur grand nom des vins de Tavel ! 

PRODUIT RARE : VENTE LIMITEE A 2 BOUTEILLES

Millésime
2021
Couleur du vin
Rosé
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Carignan
Profil de vin
Chaleureux
Région
Rhône sud
Nouveau produit

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