Maréotis

Name: Maréotis
Brand: Domaine Viret
Price: 27 EUR
Availability: InStock

Domaine Viret

Vin de France - 2015 - Rouge

Un sud Rhône dense et riche !

27,00 €

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Description
Détails du produit

Sélection parcellaire de grenache et syrah située au nord du domaine sur des sols solaires (argiles blanches). Vin très dense, riche, sur des notes de fruits noirs mures et réglisses. Grand vin d'élevage. La cuvée Maréotis provient d'une parcelle dotée d'un micro climat favorable à l'obtention d'une matière riche en composés phénoliques (anthocyanes, tanins,...). D'une belle couleur sombre, le vin offre au nez des arômes de fruits rouges et noirs: myrtille-cassis, et des notes d'épices et de cuir, suivi par la cannelle et le réglisse. La bouche présente une matière dense et structurée, avec des tanins enrobés et harmonieux. Le fruit est généreux et suave, signe d'une maturité parfaitement maîtrisée, soutenu par une finale complexe (épices, cuir, minéral), longue et équilibrée. Cépages : 60 % Grenache, 40% Syrah. Argilo-calcaire, galets, sol profond, orienté plein sud, altitude 250 à 300m. Vinification : Tri, égrappage et léger foulage. Vinification parcellaire cépage assemblé à la cuve, macération de 30 jours, remontages et pigeages réguliers. Élevage en Barrique et cuve pendant 36 mois. Mis en bouteille sans filtration, sans collage et sans sulfite ajouté. Accord mets et vins: Gigot d'agneau de Sisteron au thym et olives.

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