Le démarrage de MAISON 16 se concrétise par la création d’une première liqueur à base d’aiguilles et de bourgeons de sapin, la Sapinette. Une petite fraîcheur qui vous transporte en forêt ! La récolte s’effectue à la main dans les parcelles de forêts familiales en Haute Loire. La Sapinette MAISON 16 est à 28,2% Vol. Elle se distingue par les saveurs du sapin, un goût de sève et une pointe naturelle d’agrumes. Elle s’apprécie fraîche en digestif, ou en cocktail. Suggestion cocktail : SAPI TONIC : Dans un verre rempli de glaçons, 4 cl de Sapinette MAISON 16, 2 cl de jus de citron, Allonger de tonic avec un quartier de citron. Maison 16 produit, embouteille et conditionne par leur propre soin. Ils souhaitent mettre en avant les ressources naturelles de leur territoire par la cueillette sauvage réalisée exclusivement à la main. Ils produisent ainsi des liqueurs via un procédé naturel, la macération. Les nuances vertes sont apportées par le pigment de la chlorophylle, présente naturellement dans les végétaux. La couleur des liqueurs s’estompe avec la luminosité et le temps, sans en altérer le goût. Ils n'ajoutent pas de colorants et les spiritueux sont toujours élaborés sans additifs, sans arômes ajoutés et sans conservateurs. La production et l’embouteillage sont réalisés en petites séries à la main. Ils  produisent donc des boissons naturelles de qualité. Des Liqueurs vraies et vivantes !