Champagne Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux

Région :

Champagne

| Appellation :

Champagne

| Vigneron :

Champagne Jacques Lassaigne

| Millésime :

0

| Degré :

12°

Champagne Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux

La Dégustation : Emmanuel Lassaigne élabore cette cuvée sur le terroir crayeux de Montgueux. La cuvée phare et d’exception du domaine est issue du cépage chardonnay. Emmanuel démontre ainsi qu’il est possible de vinifier de très beaux vins sur ce terroir dit plus pauvre que la montagne de Reims ou la côte des Blancs. Les Vignes de Montgueux est le résultat d’un assemblage de deux années consécutives apportant fraîcheur, finesse et notes d’agrumes : irrésistible !

Les Cépages : Chardonnay

Le Domaine: C’est au cœur de la Côte des Bars, à quelques encablures de Troyes, sur le fabuleux terroir de Montgueux que les vignes du Champagne Jacques Lassaigne sont majestueusement enracinées depuis des années. Ce terroir comparé autrefois au Montrachet de la Champagne est le théâtre du vignoble familial de 4.7 ha menés avec brio depuis 1999 par Emmanuel Lassaigne. L’âme de ce grand terroir de craie composée principalement de chardonnay (94%) et de pinot noir (6%) se révèle avec merveille dans les vins de champagnes façonnés par cet artisan vigneron. Le soin mené à la vigne, son approche parcellaire, la précision de ses élevages subliment les cépages et apportent un caractère unique à ses champagnes vibrants d’émotions, véritables trésors de la vigne.

A la vigne, Emmanuel Lassaigne conduit son domaine dans une démarche biologique. Les pesticides, engrais, ou produits de synthèse n’ont pas leur place ici. Les sols sont enherbés et les vignes travaillées manuellement avec le plus grand soin. Les raisins sont vendangés à la main à partir de 9 sites différents jusqu’à leur maturité maximale avant d’être égrappés et pressés délicatement.

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


 

Caractéristiques de service

Température :

10°

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Bulle


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

VifFruitéminéral


Ce vin peut s'accorder avec :
Apéros : Charcuteries, Antipasti,
Produits de la mer : Huîtres,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 39.00 € -
TOTAL € TTC : 0

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