- Nouveauté
Chardonnay de Chablis !
- Nouveauté
Libre, pur, naturel !
Le Champagne La Guinguette d’Aurélien Lemaire est une cuvée issue d’un assemblage original de cépages : Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot Gris et Petit Meslier.
Le terroir du domaine s’étend sur 23 parcelles situées à Boursault et Œuilly, en Vallée de la Marne, exploité en agriculture biologique avec des sols champenois traditionnels.
La vinification est naturelle : utilisation de levures indigènes, zéro dosage (Brut Nature / Non dosé), très faible usage de soufre, rendements maîtrisés.
En dégustation, La Guinguette présente une effervescence vive, une fraîcheur marquée mêlée de notes florales, d’agrumes, et une signature saline, avec une bouche dynamique, élégante et pleine de vivacité !
Chardonnay de Chablis !
Cuvée Rare !
Grand Champagne !
Vente uniquement en cave