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Maranges Sur le Bois

Domaine Bonnardot

AOP Maranges - 2022 - Rouge

Un classique chez les Bonnardot !

27,50 €

26,13 € par 6

2 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Maranges « Sur le Bois » est un rouge 100 % Pinot Noir issu d’une parcelle d’environ 1,3 ha plantée depuis ~40 ans sur un terroir argilo‑limoneux à dominante calcaire, exposé sud‑est à 260 m d’altitude à Cheilly‑lès‑Maranges, sur un coteau pentu caractéristique de l’extrémité sud de la Côte de Beaune.

La vendange est réalisée à la main, triée à la réception, puis vinifiée selon les traditions bourguignonnes, en cuve bois, avec les raisins partiellement éraflés ou en grappes entières, sans ajout de soufre ni intrants œnologiques, avec une macération longue, et enfin élevée 12 à 18 mois en fûts de chêne, sans filtration ni collage, dans un souci d’expression pure du fruit et du terroir.

À la dégustation, Maranges « Sur le Bois » s’impose par une robe rubis soutenue, un nez séduisant de fruits rouges mûrs, de groseille et de violette, agrémenté de touches délicates d’amande fraîche ou de sous‑bois, puis une bouche structurée, charnue, aux tanins fermes mais élégants, avec une belle note poivrée ou légèrement épicée en finale — un vin profond, droit, à la fois rustique et racé, idéal sur une côte de bœuf grillée, un confit de canard ou un joli fromage de terroir, et prometteur sur plusieurs années de garde.

Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
Élevage
Barriques
Profil de vin
Fruité
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