Un des climat les plus prestigieux !
- Nouveauté
1er cru fin et élégant sur des notes de fruits croquants !
Très joli Pinot noir ample et élégant sur des notes fruits rouges et de chocolat. Vin qui s'appréciera dans sa jeunesse mais qui gagnera en complexité avec le temps. Domaine en Biodynamie depuis 1996 ! Les travaux de la vigne sont effectués à la main (taille, sarmentage, épamprage, ébourgeonnage, rognage, effeuillage). Les rendements sont faibles afin de gagner en complexité. le domaine effectue un gros travail de fond avec des sélections massales sur des vignes exploitées sur le site depuis plusieurs décennies. Les clones sont diversifiés, les portes greffes rustiques avec peu de vigueur et un bon système racinaire sur un terrain sain et bien reposé.
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Un des climat les plus prestigieux !
Tendu et gras !
Un magnifique Gamay bourguignon !
Tendu et vibrant !