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Santenay Rouge

Domaine Bonnardot

AOP Santenay - 2022 - Rouge

La Côte de Beaune tout en finesse !

31,50 €

29,93 € par 6

12 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Le Santenay du Domaine Bonnardot, issue de vignes de Pinot Noir plantées sur les coteaux argilo‑calcaires du lieu‑dit « Les Saunières » (altitude ~ 260 m, exposition Sud‑Est), exprime avec naturel et élégance le terroir de la Côte de Beaune.

Vendangée à la main et vinifiée de façon traditionnelle — macération longue en cuve bois, fermentations spontanées sans intrants œnologiques, pression douce et élevage en fûts avec très peu (voire pas) de souffre — elle conserve une pureté de fruit et un esprit sincère.

À la dégustation, ce Santenay se révèle charmant et vivant : robe pourpre, nez gourmand de petits fruits rouges (cerise, framboise, griotte) accompagné de notes florales ou légèrement épicées, bouche medium‑corps, fraîche et juteuse, portée par des tanins souples et élégants renforcés d’une belle minéralité.

L’ensemble offre un vin rouge accessible et convivial — idéal dès maintenant autour de 14‑16 °C — mais doté d’assez de structure et de finesse pour accompagner une belle viande rôtie, un gibier léger ou un plat mijoté, tout en restant fidèle à l’expression de son terroir.

Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
Élevage
Barriques
Profil de vin
Fruité
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