Domaine Alex Foillard Cote de Brouilly

Région :

Beaujolais

| Appellation :

Cotes de Brouilly

| Vigneron :

Domaine Alex Foillard

| Millésime :

2018

| Degré :

13°

Domaine Alex Foillard Cote de Brouilly

Joli touché de bouche, une belle matière enveloppante et du volume, finesse et fruit rouge éclatant, la relève est en marche dans le Beaujolais !

Vendange : manuelle, respect de la grappe. 

Vinification : traditionnelle en carbo. Elevage en cuve et en fûts. Mise en bouteille sans filtration. Très peu sulfité. 

Le Domaine: Alex Foillard, qui est toujours salarié dans le domaine de son papa Jean Foillard, s'installe en 2016 sur 2ha, 1ha en Brouilly et 1ha en Côte de Brouilly. 2 belles parcelles de vieilles vignes en coteaux, en cours de conversion bio. En vinification, Alex partage la même philosophie qu'au domaine Foillard mais ses vins sont légèrement plus frais et moins extraits. Un jeune vigneron et vinificateur de talent, à suivre de près !

Frais de ports 1 euro par bouteille pour 12 bouteilles commandees via Mondial Relay


Caractéristiques de service

Température :

18°

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

LégerFruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Abats, Grillades,
Apéros : Charcuteries, Salades, Quiches / Pizzas, Antipasti,
Plats Cuisinés : Légumes mijotés,
Fromages : Chèvres sec,
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