- Nouveauté
Gamay sur granit dans la Loire !
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Sapide et texture fine !
Assemblage délicat de Grolleau et de Pinot Noir, ce vin reflète la typicité de sols argilo-siliceux sur tuffeau, situés en coteaux bien exposés.
La vinification se fait en cuves inox à basse température, favorisant l’expression fruitée et la fraîcheur aromatique, avec une macération douce pour préserver la finesse des tanins.
Non filtré, non sulfité !
En bouche, il séduit tout de suite par ses arômes de petits fruits rouges croquants (framboise, groseille), ses notes florales légères, et une belle tension en finale.
Un vin équilibré et digeste, à déguster légèrement rafraîchi, idéal sur une cuisine bistronomique ou des charcuteries fines.
Gamay sur granit dans la Loire !
Un Chenin d'une grande finesse !
Sec et cristalin !
Tension, complexité et minéralité !