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You Fuck My Wine

Mas del Perie Fabien Jouves

Vin de France - 2023 - Rouge

Fruit noir et densité !

13,00 €

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L'autre cuvée d'apéro / grillades de Fabien Jouves du Mas del Périé. Pas moins de 4 cépages : Jurançon Noir, Malbec, Merlot, Valdiguié. L'expression du raisin prime avant tout sur cette cuvée ! Expressif, rond et épicé. Une belle rusticité, toute proportion gardée, avec l’apport de jurançon noir et de valdiguié, avec une jolie densité de bouche et une aromatique de fruits noirs. Présence de gaz carbonique : aération ou carafage conseillé. Terroir : Côteaux argilo-calcaire d’altitude. Conduite du vignoble : Travail du sol mécanique. Travaux en vert manuels. Âge moyen des vignes : 25 ans. Vendanges manuelles. Vinification naturelle grappe entière 10 jours. Élevage de 6 mois en cuves bétons et barriques. Non collé non filtré

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Profil de vin
Fruité
Région
Sud-Ouest
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