Les Monges Rouge

Name: Les Monges Rouge
Brand: Domaine de la Mongestine
SKU: 2430000005107
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Domaine de la Mongestine

Coteaux d'Aix en Provence - 2020 - Rouge

Du fruit et une belle matière !

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Description
Détails du produit

Robe rubis claire légère annonçant un caractère croquant. Nez de fruit rouge, bouche légère et soyeuse sur les arômes intacts de fruits rouges frais. Un rouge de plaisir et de partage. Syrah et Grenache vinifié pour moitié en macération carbonique et pour moitié en macération traditionnelle. Levure indigène, peu de sulfites (20mg), élevage en amphores, en oeuf béton et cuve !

Les terres se déclinent sur des coteaux dont l’altitude varie de 250 m à 450 m, le domaine culminant à 650 m sur un pan rocailleux planté de chênes. Les vignes, plantées sur 30 ha, évoluent sur un sol argilo-calcaire sur le bas et tres caillouteux en pied de colline. Le Domaine est certifié Bio Ecocert depuis 2014. Cet aspect est essentiel à l’équilibre biologique des lieux, situés au cœur d’une zone naturelle protégée.

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