Henri Milan Le Vallon VDF

Région :

Provence / Corse

| Appellation :

Vin de France

| Vigneron :

Domaine Henri Milan

| Millésime :

2014

| Degré :

12°

Domaine Henri Milan Le Vallon

Le vin: Un vin ample qui possède une réelle finesse et une fraîcheur aromatique remarquable.

Cépages: grenache noir, syrah, cinsault, mourvèdre. Âge des vignes : 15 ans. Terroir : Argiles avec des éboulis calcaires sur sous-sol de marnes bleues. Rendements : 45 hl/ha.

Vinification: Directement en cuves béton. Macération courte. Décuvage à moitié de la fermentation, puis celle-ci se termine tranquillement en cuves béton pendant 3 à 4 jours. Élevage en barriques de plusieurs vins (12 mois) sur lies fines. Pas de sulfitage, ni filtration, ni collage pour garder toute la matière. Mis en bouteilles par gravité.

Le domaine: La sensibilité autant que les goûts de Henri Milan ont permis au domaine Milan de créer des vins originaux et complexes où l'harmonie des cépages assemblés par terroir donne une finesse et un "grain" que l'on ne retrouve qu'en Bourgogne. Géologiquement le Domaine Milan est comme tout grand terroir , issu de la rencontre d'une montagne 'les Alpilles' et d'un climat particulier , créant une déclivité propice à une originalité de terroirs et par une climatologie exceptionnelle faite d'une influence méditerranéenne tempérée par une fraîcheur relative.

Certification: vin biologique (1997), certification par Ulase (2005) Qualité France (2009). Vendanges 100 % manuelles.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

17°

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge puissant et équilibré

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers, Grillades,
Plats Cuisinés : Plats épicés,
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Unité - 17.00 € -
TOTAL € TTC : 0

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