L'Air Des Cimes

Name: L'Air Des Cimes
Brand: Les Petits Riens
SKU: 2430000032769
Price: 46 EUR
Availability: InStock

Les Petits Riens

2018 - Blanc

Blanc de Noirs impressionnant !

46,00 €

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Description
Détails du produit

70% Petit Rouge et 30% Gamay pour ce blanc de noirs de la vallée d'Aoste !

Profil gastronomique de grand vin, gros potentiel de garde !

Altitude et exposition: 650m., plein sud.

Age du vignoble: vignoble planté en 1972 et 1990.

Vinification En grappes entières; seulement le cœur de la presse est sélectionné. Levures indigènes. Le vin est exempt de clarification et de filtration grâce au repos hivernale. Avant la mise en bouteille, deux soutirages sont effectués dans les phases lunaires correctes.

Vieillissement: cuve inox pendant 12 mois.

SO2 total: 25 mg/l.