Domaine des Vignes Rouges IGP Cevennes Noctambule

Région :

Languedoc-Roussillon

| Appellation :

Vin de Pays et IGP

| Vigneron :

Domaine des Vignes Rouges

| Millésime :

2016

| Degré :

14°

Domaine des Vignes Rouges Noctambule : 

C'est un vin épicé, aux notes balsamiques, de poivre noir et de garrigues (thym...).
Ce vin possède une finale relativement fraîche qui lui permet d'équilibrer tous les plats gras à base de fromage comme les raclettes, mais ce vin est aussi idéal sur les abats, le gibier ou la viande rouge.

Cépages: 85% Syrah et 15% d'Alicante Bouschet. 10 Mois d'élevage en fût de plusieurs vins (non boisé).

Le domaine: A Saint-Césaire-de-Gauzignan, au domaine des Vignes Rouges, les vignes sont partout autour du village, mais un seul couple a choisi le statut de vigneron indépendant. Raphaël Dubois, s’est installé sur une partie de l’exploitation créée par son grand-père en 1939, et Séverine Atgé, sa compagne, a oublié les cours d’économie pour suivre une formation pratique afin de partager avec lui le travail. Une approche tournée vers le plus grand respect possible de l’environnement qui se traduit par une conversion en cours à l’agriculture biologique.

Certification: vin bio certifié

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

PuissantFruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 14.50 € -
TOTAL € TTC : 0

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