Domaine Inebriati Grenache 3 VDF

Région :

Languedoc-Roussillon

| Appellation :

Vin de France

| Vigneron :

Domaine Inebriati

| Millésime :

2018

| Degré :

14°

Domaine Inebriati  Grenache 3 VDF

Infusion de Grenache noir suave, délicate et fruitée. Matière soyeuse et veloutée, aux arômes primaires de petits fruits rouges et de garrigue. Un vin souple polyvalent (apéro, repas)

Assemblage de 3 cuves de Grenach Noir, issu de 3 parcelles différentes, terroir calcaire et limon, 2 des cuves sont vinifiées en macération carbonique et 1 en vendange entière pour amener un peu d amer, de la fraicheur et de la tenue. La vinification est naturelle (ni soufre ni levure).

Domaine: Toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique et biodynamique. Afin de lutter mécaniquement contre l'herbe et les diverses plantes qui ne demandent qu'à s'y épanouir, et aussi de favoriser la vie microbienne des sols, les vignes sont déchaussées au printemps puis labourées au moins deux fois avant l'été.
En outre, Victor et Hervé effectuent à la fin du mois de Juin un passage à la sape afin de nettoyer ce qui aurait pu échapper aux labours, en particulier dans l'inter-rang.

Leurs vins sont issus de la collaboration de Victor Beau, masseur-kinésithérapeuthe, et d'Hervé Guillard, maître de conférence en Automatique au Conservatoire National des Arts et Métiers à Paris.
Victor s'occupe beaucoup du travail de la vigne, et un peu de la vinification... Hervé fait l'inverse!

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

16

| Carrafage :

| Style :

Souple et fruité

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers, Grillades,
Plats Cuisinés : Cassoulet, Plats épicés,
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Unité - 16.50 € -
TOTAL € TTC : 0

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