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Thésis

Domaine Senlanne

Vin de France - 2024 - Rouge

Finesse et pureté !

47,00 €

44,65 € par 12

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PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Thésis du Domaine Senlanne est un 100 % Grenache noir issu de vignes cultivées en bio sur des sols limono-schisteux, à environ 300 m d’altitude dans le Languedoc.

Ce terroir frais, combiné au climat méditerranéen, permet une maturation lente et une belle tension naturelle dans le vin. Les raisins sont vendangés à la main, triés soigneusement, puis vinifiés sans intrants, avec des levures indigènes.

La fermentation se fait en grappes entières, avec un foulage doux au pied et aucun pigeage, afin de préserver finesse et pureté. Après une macération longue (25 à 30 jours), le vin est élevé en barriques de plusieurs vins, puis affiné en cuve inox. Il n’est ni collé, ni filtré, et très peu sulfitée (± 20 mg/L).

En dégustation, Thésis révèle une robe profonde et un nez expressif mêlant fruits noirs, griotte, notes herbacées et graphite. La bouche est vive et juteuse, structurée par des tanins serrés mais fins, avec une fraîcheur persistante et une belle allonge. Un vin vivant, précis et élégant, à déguster dès maintenant ou à garder jusqu’à 8 à 10 ans.

Millésime
2024
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
14%
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache Noir
Profil de vin
Pur et élancé
Région
Languedoc
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