- Nouveauté
Un beau rouge souple et au fruité éclatant !
Chouette infusion de vieux grenache !
La Cuvée Otium du Domaine Mataburro est un vin rouge profond et méditatif, issu de vieilles vignes de Grenache Noir de 80 ans, plantées sur un terroir de galets roulés et d’argiles typique du Roussillon.
Les raisins sont vinifiés en infusion délicate, sans extraction forcée, afin de préserver l’élégance et la finesse du fruit. L’élevage se fait en cuve béton, permettant une micro-oxygénation naturelle sans maquiller le vin.
Cette approche donne naissance à un Grenache pur, soyeux et aérien, aux arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue, de cacao léger et de poivre blanc, avec une bouche fluide, fraîche et vibrante. Un vin libre, sincère et racé, qui exprime toute la profondeur de son terroir sans lourdeur !
Un beau rouge souple et au fruité éclatant !
Un rouge issu d'un cépage ancien !
Pur et très gourmand !
Fluide et fruité !