- Nouveauté
Un Languedoc sur le cassis et la violette !
Grande tension !
La cuvée Brave Margot d’Édouard Laffitte, au Domaine Le Bout du Monde, est un vin blanc singulier et expressif, issu d’un assemblage de Macabeu, Grenache Gris, Grenache Blanc et Roussanne, cultivés sur des sols de schistes et d’argiles en altitude, dans le piémont des Pyrénées.
Les raisins, issus de vignes conduites en bio, sont vinifiés de manière naturelle : pressurage direct, fermentation en levures indigènes, sans ajout d’intrants ni collage ni filtration, avec peu ou pas de soufre selon les millésimes. Cette approche artisanale donne naissance à un blanc vibrant, à la fois ample et tendu, aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair jaune, avec une finale saline et digeste.
Un vin vivant, qui reflète toute l’énergie du terroir et la liberté du vigneron.
Un Languedoc sur le cassis et la violette !
Un blanc du Languedoc sur les agrumes !
Frais et fruité !
Très belle et pure Syrah du Languedoc !