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EnVie

Le Clos Des Jarres

Minervois - 2019 - Rouge

Finesse, élégance !

18,50 €

12 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

EnVie du Clos des Jarres est un AOC Minervois, dominé par le Carignan (45%) qui se marie avec finesse et élégance au Grenache (35%) et Syrah (25%) pour donner un vin aux saveurs délicates, de fruits noirs et d'épices, exaltées par un élevage sur lies en fût de chêne de plusieurs vins. La souplesse des tanins enrobe une bouche tout en finesse qui s'attarde sur une très jolie fraîcheur. Vignes de 45 ans, sur terroir argilo-graveleux. Vendange manuelle en cagette. Cuvaison 30% en grappe entière/macération semi-carbonique, le reste égrappé. Fermentations en levures/bactéries indigènes. Elevage sur lies en foudre, demi-muids et fût de plusieurs vins pendant 10 mois. Pas de collage ni filtration. SO2 Total < 9mg/l. 

Millésime
2019
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.50
Contenance
75 cl
Cépage
Syrah
Cépage
Carignan
Cépage
Grenache
Profil de vin
Chaleureux
Région
Languedoc Roussillon

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