Chateau Gombaude Guillot Pomerol 2017

Région :

Bordelais

| Appellation :

Pomerol

| Vigneron :

| Millésime :

2017

| Degré :

13°

Chateau Gombarde Guillot Pomerol 2017

Cépage: 80% Merlot, 20% Cabernet franc

 

A carafer 1h avant

Récolte manuelle


Vinification: Cuves béton et inox thermorégulées. Vinification naturelle (levures indigènes, pas d’enzymes. Chaptalisation exceptionnelle, soufre minimum) et adaptée aux caractéristiques de chaque cuve (rythme des remontages, oxygénation, temps et température de macération…)

 


Élevage: En barriques de chêne de l’Allier, 50% neuves. C’est le vin qui doit dominer la barrique : la proportion de bois neuf peut varier selon le millésime.
Pas de filtration

 

Le domaine: Au cœur du plateau de Pomerol, Château Gombaude-Guillot produit des vins inimitables, racés et équilibrés, alliant ampleur, finesse et complexité.
Expression originale de leur terroir, les vins, certifiés en agrobiologie, sont soumis à un cahier des charges qui garantit une élaboration naturelle, à la vigne comme au chai.
La demande de certification AB a été faite en 1997, le millésime de l’année 2000 fut le premier certifié AB. Le domaine est en cours de certification viticulture biodynamique.
Des vins de qualité unanimement reconnus. Une propriété familiale de 8 hectares, des vignerons directement à votre écoute.


 Frais de ports 1 euro par bouteille pour 12 bouteilles commandees via Mondial Relay!

 


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Grillades,
Plats Cuisinés : Plats épicés,
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TOTAL € TTC : 0

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